艺名“久石让”名称源自他的偶像——美国黑人音乐家及制作人昆西·琼斯。他选用与“昆西·琼斯”发音相近的汉字“久石让”(Kuishi Jō),再将“久”由音读改为训读,就变成了现在的艺名(Hisaishi Jō)。
个人主要音乐活动以创作电影配乐为主,特别是宫崎骏、北野武、大林宣彦等导演的作品。在2015年前久石让曾八度获得日本电影金像奖最佳音乐奖,及七度获得日本电影金像奖音乐奖,并于2009年获得日本政府授予紫绶褒章。
除了电影配乐,久石让亦致力于严肃音乐创作,乐种包括交响曲、协奏曲、弦乐四重奏以及其他简约主义乐曲。其中较著名的作品有《第五维度》与《Orbis》,分别向贝多芬《第五号交响曲:命运》与《第九号交响曲:合唱》致敬。