人们常说伟大的艺术家在演奏当中是极富想象力和创造性的，乔治·埃奈斯库正是这种能够给人们留下永恒印象的伟大艺术家。在小提琴演奏艺术当中，埃奈斯库是一个能在自由王国的境界中任意驰骋的人，由于他本身是一位杰出的作曲家，因此在演奏的过程中始终洋溢着带有丰富即兴色彩的创作激情。正是由于这一点，有的评论家才将他称作是具有无穷魅力的“小提琴音乐诗人”。
作为小提琴家，他是20世纪早期世界杰出的小提琴演奏大师，在他那卓越的演奏生涯中，成功地将法比小提琴学派的优良传统与罗马尼亚民族器乐富有特色的演奏技法和特点相结合，开创出了一条崭新的小提琴演奏艺术道路。作为钢琴家，他的深刻造诣和修为广为人知，甚至连现代钢琴泰斗阿瑟。鲁宾斯坦都赞叹道：“他是使我都感到眼红的了不起的钢琴家”。作为指挥家，他的足迹遍及欧美各国，并有着从托斯卡尼尼的手中接班指挥著名的纽约爱乐乐团的不凡经历。作为作曲家，他一生辉煌的创作使其成为罗马尼亚民族乐派的主要代表人物，并为后人留下了《罗马尼亚音诗》以及《第1、2号罗马尼亚狂想曲》、《小提琴奏鸣曲》和歌剧《俄狄浦斯王》等大量不朽的杰作。作为音乐教育家，他曾是20世纪早期小提琴教学领域中十分具有影响力的头面人物，在其不同凡响的教学生涯中，曾经培养出像耶胡迪·梅纽因、阿图尔·格雷米欧和埃达·亨德尔这样一些在日后小提琴艺术界中倍放光芒的人物。
