保罗·戴斯蒙（1924.11.25 - 1977.5.30，出生时曾用名 Paul Emil Breitenfeld）是一位斯演奏家爵士乐中音萨克和作曲家，生于旧金山，他最广为人知的，是他在四重奏乐队中的作品，以及他创作的该组合最伟大的热门作品“Take Five”。戴斯蒙不仅是西海岸“Cool Jazz”人物中最受欢迎的音乐家，同时他还拥有传奇般的奇异才智。
除了与Brubeck一起的作品，他还领导过几个自己的组合，并与其他艺术家有许多杰出的合作，比如和 Gerry Mulligan,Jim Hall 和 Chet Baker 等人的合作演出。多年烟不离口和恶劣的健康状况，最终导致戴斯蒙在1977年死于肺癌，在此之前他还与Brubeck进行了一次巡回演出。
二战结束后，戴斯蒙开始了在加州 Polo Alto 的工作。同时，他还和Brubeck在旧金山一起工作。不久之后，戴斯蒙雇佣了Brubeck，但是只开一半工资，而且，又在带他去Feather River Inn的Graeagle爵士演奏会后把他彻底换掉了；原因是为了方便戴斯蒙在该地附近的Reno去赌博。1950年，戴斯蒙离开该地去了纽约城，为Jack Fina演奏中音萨克斯和单簧管，但是，在听到Brubeck三重奏在电台的演奏后，他又回到了加州。
Brubeck和戴斯蒙的重聚颇为有趣。Brubeck当时已婚并有三个孩子，他对之前与戴斯蒙的遭遇还怀恨在心，他告诉老婆Iola不许戴斯蒙踏进他家的门。但是，有一天，戴斯蒙在他去后院晾衣绳上挂孩子尿布的时候，来到他在旧金山的家，Iola 让他进了门，领他去见了 Brubeck。显然，这时候任何乞求哀告也不可能让 Brubeck 雇佣他，最后，戴斯蒙提出可以帮 Brubeck 照看孩子，Brubeck 才点头同意让他加入。
戴斯蒙第一次遇到Brubeck是在1944年，当时他还在军队。Brubeck那时在253军乐队中实习，戴斯蒙是这个乐队的成员。升职之后，与戴斯蒙不同的是，Brubeck 在 1944 年被送上了战场。戴斯蒙曾对 National Public Radio's Piano Jazz 的 Marian McPartland 说，在 1944 年的排练中，他对 Brubeck 带来的和弦变化大感惊异。接着与 Jack Fina 一起的阶段，说服 Brubeck 雇佣他后，两人起草了一份合同（只有 Brubeck 一人签了名）；合同条文规定 Brubeck 永远不能解雇他（这事实上确立了 Brubeck 作为团体的领导者地位），并要给他这个四重奏团体创造的任何利润的百分之二十。就这样，Dave Brubeck 四重奏团成立了，成立于 1951 年，于 1967 年解散。Brubeck 四重奏在大学生年龄的听众中尤其受欢迎，他们经常在大学校园举行演出，例如，他们 1953 年的爵士乐专辑 Jazz At Oberlin 就是在 Oberlin 大学的演出，此外还有在 Ohio University 校园以及 University of Michigan 的演出录音，并且不止于这些。Brubeck 四重奏的成功，使 Time 杂志在 1954 年发表了一篇文章予以报道，并有了那个以 Brubeck 的脸为主图的著名封面。1967 年，Brubeck 的注意力从音乐转向作曲，因此解散了乐队。70 年代，戴斯蒙与 Brubeck 多次重聚展开巡演，成果中就包括“Two Generations of Brubeck”。与他们一起演出的还有 Brubeck 的儿子 Chris Brubeck，Dan Brubeck 和 Darius Brubeck。1976 年，他和 Brubeck 坐公共汽车巡回美国多个城市，在 25 个俱乐部举行了 25 场表演。
Dave Brubeck 和戴斯蒙在私人生活中保持者非常亲密的关系，虽然两人的个性绝少共同点。据 Darius Brubeck 的回忆，他早在少年的时期就把戴斯蒙当做自己的叔叔。戴斯蒙与 Dave 的儿子 Michael 的关系尤其亲近，死后他将自己的萨克斯留给了 Michael。戴斯蒙虽然不缺女人，却无法与女人保持稳定的关系。据说，他曾经在街上碰到前女友时出言讥讽“看看和她走在一起的，不是个没用的货，是个银行家”。与此相对的是，Brubeck 是一个坚定的居家男人。
戴斯蒙饱读诗书，拥有独特的智慧。他喜欢阅读同辈思想家的作品，例如 Timothy Leary 和 Jack Kerouac 等人的作品。他有许多知名的嗜好，比如 Dewar' Scotch 威士忌和 Pall Mall 雪茄。对药品的依赖，有时候使他在巡演的路上精疲力竭。单簧管演奏家 Perry Robinson 在自己的自传中回忆说，戴斯蒙有时需要注射维他命 B12 才能才能上台表演。
戴斯蒙演奏中音萨克斯的风格轻快而富于旋律性，与对他产生影响的演奏家之一的 Lee Konitz 相似。他可以达到一种称为超高音 （altissimo） 的特别高的音调，他是西海岸“酷派爵士”最为知名的演奏家之一。许多经典 Brubeck 四重奏的成功之作都归因于他轻灵的风格与 Brubeck 有时相对沉重的多调性钢琴演奏的并驾齐驱。他的即兴复调风格表现最为突出的，是在与录制的两张专辑“Mulligan-Desmond Quartet”和“Two of a Mind”中。
戴斯蒙使用的是一件 Selmer Super Balanced Action 中音萨克斯和 M. C. Gregory 4A-18M 型吹口 - 大约均产于 1951 年，他使用 Rico 3½ 型簧片。
