安东尼奥(Antonio)大约出生于1540年，到1556年，他已在父亲安德烈亚·阿马蒂的作坊里完成了手艺培训，以父亲助手的名义记录在教区的登记簿上。他可能一直担任着这个角色，直到1577年父亲去世。安东尼奥的婚姻情况没有详细记载，尽管传说他有个女儿，在作坊当过帮手，制作琴头。
c.1621年 小提琴作品
西埃罗尼穆斯(Hieronymous)大约出生于1561年，所以在安德烈亚1577年去世之前，他只有很短的时间跟父亲学艺。根据记载，1574年西埃罗尼穆斯与卢克雷齐奥·德·科尔内蒂丝(Lucrezio de Cornet is)举行婚礼，1580年至1583年之间，生有两个女儿，过后很短时间，卢克雷齐奥就去世了。
1584年西埃罗尼穆斯第二次结婚。新娘是劳拉·德·梅迪奇·拉扎里尼(Laula deMedici Lazzarini)。他们有九个孩子，尼科洛·阿马蒂就是其中的一个，他继而成为阿马蒂家族最受称赞最受敬重的一位提琴制作大师。
安东尼奥和西埃罗尼穆斯兄弟俩工作关系密切，事实上一直延续到1588年他俩的资产分开之后，他俩在一起生产小提琴也单独制作。他们兄弟各自的产量(由兄弟俩的标签来区分)究竟应该是多少，好像今天很少有人知道。不过，大概的作品就归功于他俩的共同力。大多数专家都认为在他俩的工作上，很明显有几个帮手，尽管这些帮手有可能就是阿马蒂家族的其他成员，但这些人的真实身份就不得而知了。尼科洛·阿马蒂则是已知跟自己父亲学艺的惟一的儿子。
兄弟俩的手艺是高水平的，虽然他俩的琴和父亲的很相像。但对自己的设计构思进行了改善。他俩的一些琴是试验性的，连同其他琴一起常常受到人们的赞扬，还进一步扩大生产范围，制作档次低的小提琴和中音提琴。他俩还制作过许多大型的和小型的大提琴。
兄弟俩使用的木材，一般是非常完美的械木来自阿尔卑斯山区，或许来自巴尔干半岛各国。他们的背板常常用两块木料粘合，花纹向相同方向延伸，在接缝处相交，这种习惯做法是从父亲那里学来的，像阿马蒂那样，他们用深黑色做饰缘，把颜色染到较轻的木料上。白色的镶嵌料为杨木、或械木，边条则采用柳木。兄弟俩所用的漆，不是金褐色就是金橘色或金琥珀色，后来常用橘黄色。阿马蒂兄弟改进了父亲的设计模式，凭自身的实力进行了更大的革新，他们的作品影响着其他的制作师。他们制作的琴，一直是高水平的。这些琴不久即被人仿造，制作出许多阿马蒂兄弟提琴的赝品来。
安德烈亚·阿马蒂和他的两个儿子都没有收过徒弟，可能是他们不愿把技艺和知识外传。西埃罗尼穆斯和他的妻子及两个女儿，都是1630年克雷莫那鼠疫流行的牺牲者。但他有一个儿子尼科洛·阿马蒂(Nicolo Nicolaus Amati, 1596-1684)，继承了家族的事业，成为工场的掌门人。在步步高升的六十年中，获得了比祖先们更高的威望。
