提琴刮刀和刮片只是个体大小和用材厚薄区别，它们的功能基本上是相同的。用刀、凿、锉和砂纸加工过后，在木材上都会留下痕迹，必须用刮刀或刮片修整才能使表面光滑如镜，而且提琴枫木的图纹经刮片处理后会更明显。琴板内面加工到最后，一定要用刮刀刮光后再作其他处理。提琴在上漆之前需要用水和刮刀，对所有的表面作多次膨胀和刮平整的处理。
刮刀的刃口与刀不同，用厚于1毫米以上的钢板制作的刮刀，实际上是使用钢板边缘的两个直角边作为刃口，所以磨刮刀时是把钢板的边缘磨成直角，再用钢制的磨刀圆棍，把两侧推成15度角的窄斜面，可用于刮粗糙的表面。用薄钢片制作的刮刀或刮片，刃口磨成约45度的斜面，再用钢制的磨刀圆棍，把刃口推成15度角的单个窄斜面，也可不做出斜面。窄刃口的功能是刮而不是切，适用于刮平较浅的纹路。要获得光滑而又平整的表面，可用刃口锐而富有弹性的薄钢片制成的刮片，不必再推出第二个斜面。
用中硬度的弹簧钢制作薄而有弹性的刮刀或刮片，厚度约0.25和0.5毫米。各种类型的锯条，从机用锯条到手工用的锯条，都可改制成厚薄和软硬不同的刮刀或刮片，以适应各种用途的需要。刮刀和刮片可做成各种各样的形状，这取决于工件的形状和需刮的面积大小。
